IZGARA TAVUK VE AKDENİZ YEŞİLLİKLİ KARABUĞDAY SALATASI

Karabuğday hem çok lezzetli,hem de çok faydalı bir tahıl.Hem de çok çabuk hoşlanıyor.İstediğiniz tüm malzemelerle karıştırarak harika salatalar elde edebilirsiniz.

100 gr.kara buğday
100 gr.Tavuk göğsü
Yarımşar sarı biber ve
1 adet közlenmiş kırmızı biber 
Bir kaç küçük çiçek brokoli
Maydanoz 
Nane 
Kekik
Servis için Akdeniz Yeşillikleri
TAVUK MARİNAT MALZEMESİ
Yarım limon 
Yarım lime (yeşil limon)
1 adet portakal 
3 yemek kaşığı balzamik sirke
1 kahve fincanı zeytinyağı 
1 diş dövülmüş sarımsak 
Tuz, karabiber
YAPILIŞI 
Öncelikle tavuk göğsünü enlemesine ikiye bölerek karıştırdığımız marinat malzemesinin yarısını koyduğumuz kap içerisine koyalım
Kalan marinatı en sonunda salataya dökeceğiz. Yani bu malzeme hem tavuk marinatı hem de salata sosu olarak hazırlandı..
Tavukları üzerine değecek şekilde streçleyerek buzdolabına kaldıralım
Bu esnada karabuğdayı yumuşayana kadar haşlayalım 
Közlenmiş biberi ve sarı biberi doğrayarak ılınmış karabuğdayla karıştıralım
Tuz,karabiber ekleyerek karıştıralım 
Buzdolabından aldığımız tavukları sos içerisinden alarak ısınmış Izgarada atalım
Bir tarafı kızarınca çevirerek diğer tarafını da pişirelim 
SUNUM
Servis tabağına Akdeniz yeşilliklerini,Karabuğday karışımını ve üste de dilimlediğimiz tavukları koyalım
En son da salata sosu dökelim 
AFİYET ŞEKER OLSUN 
Buradaki sunum şekli bana ait,sizler de farklı sunumlar yakalayabilirsiniz..